7月15日，在国务院新闻办举行的2021年上半年国民经济运行情况发布会上，国家统计局新闻发言人、国民经济综合统计司司长刘爱华表示，今年上半年CPI处于温和上涨的态势，上半年CPI平均上涨0.5%，涨幅比上年同期回落3.3个百分点，处于近年来比较低的水平。
刘爱华表示，从结构看，食品价格由涨转降，可以说是影响CPI涨幅回落最主要的原因。今年上半年，食品价格同比下降0.2%，去年同期食品价格上涨16.2%，食品价格从上拉居民消费价格的主要因素转为下拉居民消费价格的因素，影响了今年上半年居民消费价格下降0.04个百分点。猪肉价格同比已经连续9个月下降，上半年平均下降19.3%，影响CPI下降约0.45个百分点。可以说，今年上半年居民消费价格温和上涨，食品价格由涨转降是影响涨幅总体回落的最主要原因，其中猪肉价格又是重要原因。
从非食品价格来看，今年上半年非食品价格上涨0.7%，这个涨幅和去年同期是相同的，影响了CPI上涨0.57个百分点。在非食品中主要还是能源价格上涨比较多，今年上半年汽油和柴油价格分别上涨8.5%和9.2%，合计影响CPI上涨约0.24个百分点。今年上半年的居民消费价格温和上涨有食品价格由涨转降的因素，也有非食品价格涨幅比较平稳的因素。
刘爱华表示，从下阶段影响CPI的三个板块来看：
第一个板块，食品价格来看。国家统计局昨天刚刚公布了夏粮产量，夏粮再获丰收，所以粮食价格有望继续保持稳定。猪肉价格随着生猪生产持续恢复、国家收储政策又有支撑，所以价格有望保持稳定的态势。总体上看，食品价格在粮食再获丰收、猪肉价格保持稳定的情况下，总体上涨压力不大。
第二个板块，工业消费品价格来看。国际大宗商品价格的上涨会带来部分工业消费品有所上涨，但从长期看，我国的供给能力比较强，工业生产能力比较强，产业体系比较完整，所以工业消费品的市场供应总体比较充足，工业消费品价格不存在持续大幅上涨的基础。
第三个板块，服务价格来看。今年上半年服务价格持续受到散发疫情的影响，目前处于近年来的低位，今年上半年服务价格同比上涨0.3%。下阶段，随着国内疫情防控形势的持续向好，餐饮、住宿、旅游的消费需求将会逐渐恢复，市场信心不断增强，加上居民收入增速也是在加快的，服务价格将会有一定程度的回升。但总体上看，考虑到疫情防控常态化的影响，服务价格也有望保持小幅上涨。
刘爱华表示，综合上面三个板块未来发展的态势判断，全年物价保持温和上涨是有基础、有条件的，实现全年3%左右的调控目标也同样有基础、有条件。
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