《大寒吟》
北宋 · 邵雍
“旧雪未及消，新雪又拥户。
阶前冻银床，檐头冰钟乳。
清日无光辉，烈风正号怒。
人口各有舌，言语不能吐。
大寒
是二十四节气中的最后一个节气
太阳黄经达300°
大寒在岁终
冬去春来
大寒一过
又开始新的一个轮回
大寒有三候
一候鸡乳
在大寒节气的首个五天，随着阳气的微妙萌动，母鸡开始感受到大地回暖的脉动，提前为繁育后代做准备，开始孵育小鸡。
二候征鸟厉疾
大寒的第二个五天，鹰隼等猛禽变得更加凶猛和敏捷。由于大寒时节天气寒冷，食物稀缺，这些猛禽需要更加努力地捕食，以补充能量抵御严寒。
三候水泽腹坚
在大寒的最后五天，水域中的冰一直冻到水中央，且非常坚固。此时，湖面上的冰层厚度达到一年中的最厚，冰面变得非常结实。
大寒气象
图片由AI生成
大寒节气，大气环流比较稳定，环流调整周期大约为20天左右。此种环流调整时，常出现大范围雨雪天气和大风降温。在我国部分地区，大寒不如小寒冷，但在我国南方沿海一带，全年最低气温出现在大寒节气内。
大寒小寒都是表示天气寒冷程度的节气。对于南方一些地区来说，却是大寒节气时最冷；大寒节气一般从1月20-21日开始，公历1月下旬恰是南方一些地区全年中最冷的时段。
大寒农事
图片由AI生成
大寒时节，在农业生产中要掌握好冷暖变化规律，根据不同的年份、不同的地理位置、地形条件等，合理种植农作物，避免出现不必要的损失。
由于中国南北地域跨度大，冬天的北方地区白茫茫一片，冰天雪地，基本上没办法种植作物。大部分地区田间已经没有太多的农活，都进行歇冬。
小寒、大寒是一年中雨水最少的时段，在南方地区则要注意给小麦、油菜等作物追施冬肥，并做好防寒防冻、兴修水利等工作。
大寒文化
图片由AI生成
大寒的饮食习俗：进补养生，温暖身体
由于大寒的气温极低，人们在饮食上注重进补养生，以应对严寒的天气。在南方，人们常常食用一些温暖的食物，如热汤、火锅等，以保持体温。而在北方，人们则更注重食用一些具有温补作用的食材，如羊肉、牛肉、核桃等。
除了食物的选择，人们还会喝一些有助于保暖的饮品，如姜茶、红枣茶等。这些食物和饮品在大寒时节被视为滋补身体的好选择，有助于增强人体的抵抗力，提高抗寒能力。
深冬暮冷
迎来大寒
愿你我
岁末，成新始
诸行，皆圆满
综合中国气象局
来源：重庆之声
